酒已成為全世界人民生活中的必需品，所以這一古老飲料的制造業(yè)不但長盛不衰，而且日益興旺發(fā)達(dá)。采用膜分離技術(shù)可以有效地對各種酒類進(jìn)行除菌、除濁、降低酒精濃度、提高酒的澄清度，并且可以保持生酒的色、香、味, 延長酒的保存期。

　　澄清過濾是酒行業(yè)發(fā)酵后的主要工藝步驟：用于降低固含量、提高下游過濾的效率，降低濁度、減少酵母和去除粗顆粒，提高過濾效果。提高酒品質(zhì)，減少酒損。

　　技術(shù)特點(diǎn)：

　�、偬沾赡ぞ哂袡C(jī)械強(qiáng)度高，耐高低溫；

　�、谑褂脡勖�長；

　�、勰茉春退�的消耗少。

　　與傳統(tǒng)工藝比較：

　　①獨(dú)立的操作過程；無日常消耗；

　　②一步法操作，硅藻土過濾需兩步或三步法操作；

　�、蹮o助濾劑要求；

　�、苣み^濾自動化程度高。