脫膠是植物油精煉中一道非常重要的工序，脫膠的效果直接影響到精煉的效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。傳統(tǒng)的脫膠工藝多是水化脫膠，但水化脫膠只能除去毛油中總磷質(zhì)量的80-90%，而殘余的磷脂需要在堿煉脫酸過程中除去。膜分離技術(shù)可用于植物油脂的脫膠精煉。

　　膜分離技術(shù)脫膠的主要優(yōu)點(diǎn)如下：

　　1、減少能量消耗，大大降低生產(chǎn)成本。膜分離工藝和堿煉工藝相比，中性油的損失下降75%。

　　2、不使用化學(xué)試劑，環(huán)境污染小。膜分離脫膠工藝產(chǎn)生的廢水量很少，而且廢水的COD值很低，很容易達(dá)標(biāo)排放。

　　3、節(jié)省脫色環(huán)節(jié)的消耗。因?yàn)槌瑸V技術(shù)可以除去大部分色素物質(zhì)，從而使得脫色工藝所需要的吸附劑用量下降。

　　4、操作溫度適中，可以保存一些對(duì)熱敏感的活性物質(zhì)。有利于維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)的保留。

　　在脫膠過程中，產(chǎn)生的極性膠層對(duì)膜通量有不利影響。所以，為保證生產(chǎn)效率，減輕極性膠層的不利影響至關(guān)重要。同時(shí)，應(yīng)努力降低膜的使用成本，以使該技術(shù)進(jìn)入工業(yè)應(yīng)用。