氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及其調(diào)味劑，動(dòng)物飼料、化妝品制造等方面。生產(chǎn)氨基酸的大國為日本和德國。日本的味之素，協(xié)和發(fā)酵及德國的德同沙是世界氨基酸生產(chǎn)的三巨頭。

　　我國雖然有不少生產(chǎn)氨基酸的廠家，但由于工藝技術(shù)滯后，產(chǎn)品質(zhì)量及其成本都難以參與國際競爭。氨基酸生產(chǎn)工藝主要是用微生物直接發(fā)酵，經(jīng)膜分離技術(shù)濃縮純化而得到產(chǎn)品，具有成本低、產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。

　　利用“微濾、超濾、反滲透”三級膜串聯(lián)技術(shù)過濾濃縮L-異亮氨酸發(fā)酵液，得到反滲透濃縮液，然后按照常規(guī)方法將反滲透濃縮液經(jīng)過脫色、濃縮、結(jié)晶、離心并同時(shí)用乙醇漂洗、烘干后得到優(yōu)質(zhì)L-異亮氨酸產(chǎn)品，收率達(dá)到82%。工藝具有操作簡便、菌體蛋白回收率高、無廢水等優(yōu)點(diǎn)。