多糖類化合物廣泛存在于動物細胞膜和植物、微生物的細胞壁中，是由醛基和酮基通過苷鍵連接的高分子聚合物，也是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一。近20年來，隨著天然藥物化學(xué)、藥理研究的不斷深入即分析手段突飛猛進的發(fā)展，多糖的研究引起了國內(nèi)外許多學(xué)者極大的興趣。

　　超濾是一種膜分離技術(shù)，所采用的超濾膜能夠從水和其他液體中分離出很小的膠體和大分子。由于超濾膜具有不對稱微孔結(jié)構(gòu)，且采用磨擦流道和湍流促進結(jié)構(gòu)，減少膜污染，使得在分離過程中大分子溶質(zhì)和微粒(如膠體，淀粉等)隨溶液切向流經(jīng)膜表面，而小分子物質(zhì)和溶劑則在壓力驅(qū)動下穿過致密層上的微孔而進入膜另一側(cè)，因而超濾膜可以長期連續(xù)使用并保持較恒定的產(chǎn)量和分離效果。將超濾膜用于多糖這種生物活性物質(zhì)的分離，具有不損害活性、分離效率高、能耗低、設(shè)備簡單、可連續(xù)生產(chǎn)、無污染等優(yōu)點。

　　可用超濾膜較為快速簡便地從天然產(chǎn)物的粗多糖中將多糖成分同其它低分子組分相分離，更可利用不同分子量截流值的超濾膜實現(xiàn)多糖的進一步分級純化，將多糖分成幾個相對單一的分子量級別，制備均一的多糖。超濾法分離多糖效率極高，很少破壞，且操作簡便，只需控制操作壓力、流速和濾液濃度即可。這對于分子量相對較大、且分布范圍較寬，溶液粘度大且不穩(wěn)定的多糖來說，是一種極具發(fā)展?jié)摿Φ姆蛛x手段。