目前，國內(nèi)生產(chǎn)低聚木糖多采用酶法。酶解后的粗糖液用活性炭和離子交換樹脂進(jìn)行脫色、脫鹽，所得低聚木糖液的糖濃度較低(約為2 °Bx)，需進(jìn)行濃縮才能作為商品出售。工業(yè)上主要采用真空濃縮法，此法需要消耗大量蒸氣，成本高、操作也復(fù)雜，同時高溫會使產(chǎn)品的色澤加深。

　　膜分離技術(shù)是20世紀(jì)初興起的分離新技術(shù)，采用膜分離技術(shù)分離濃縮低聚木糖，既可簡化工序、降低能耗，又有助于提高低聚木糖的品質(zhì)。

　　膜分離濃縮工藝：

　　1、納濾和反滲透兩種膜法都可對低聚木糖溶液進(jìn)行分離濃縮，納濾可在更短的時間下達(dá)到相同的濃縮程度，耗電量更少，更為節(jié)省生產(chǎn)時間和成本。同時，納濾的膜通量也明顯大于反滲透。由此可知，納濾在分離濃縮效率和操作成本上都相對優(yōu)于反滲透。

　　2、納濾濃縮工藝具有能耗低、成本低的優(yōu)勢，且不會對環(huán)境造成任何污染，顯示出極佳的經(jīng)濟(jì)和社會效益。