發(fā)酵液組分復(fù)雜，分離技術(shù)繁多，同其它方法相比膜分離技術(shù)以其獨特的優(yōu)勢在該領(lǐng)域中獲得推廣。從發(fā)酵液中提取產(chǎn)品的傳統(tǒng)方法主要有吸附法、溶媒萃取法、離子交換法和沉淀法，但這些工藝往往十分繁雜，所需時間長，提取過程中需要消耗大量的原料，能耗高，產(chǎn)品在漫長的提取過程中易變性失活，產(chǎn)品回收率低，廢水污染嚴(yán)重且處理難度大，得到的溶液中產(chǎn)品濃度往往很低。

　　分離膜是一種特殊的，具有選擇性透過功能的薄層物質(zhì)，能使流體內(nèi)的一種或幾種物質(zhì)透過的膜分離過程作為一門新型的高效分離、濃縮、提純技術(shù)，近年來發(fā)展迅速，已成為解決當(dāng)代能源、資源和環(huán)境污染問題的重要高新技術(shù)及可持續(xù)發(fā)展技術(shù)的基礎(chǔ)。各種膜過程具有不同的分離機理，分別適合不同的對象和要求，但有其共同特點，如操作過程較簡單，經(jīng)濟(jì)性好，往往沒有相變，分離系數(shù)大，能耗低，可連續(xù)操作，效率高。

　　將膜分離與發(fā)酵過程結(jié)合起來的思路已經(jīng)逐漸成為生物化工領(lǐng)域的研究熱點之一。但是在發(fā)酵工業(yè)中采用膜分離技術(shù)尚有大量的工作需要研究，如膜的選擇、膜的清洗、膜的抗污染能力、膜的使用壽命、膜的投資、膜的運行費用等等。雖然問題還有很多可是發(fā)酵工業(yè)和膜工業(yè)作為二十一世紀(jì)的高科技產(chǎn)業(yè)，發(fā)酵工業(yè)將成為膜分離技術(shù)的重要應(yīng)用領(lǐng)域，膜分離技術(shù)將成為發(fā)酵工業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要措施，共同的市場利益，經(jīng)過相互之間的滲透和合作開發(fā)，必將帶來廣闊的發(fā)展前景。