乳酸是一種化合物，它在多種生物化學(xué)過程中起作用。乳酸有很強的防腐保鮮功效，可用在果酒、飲料、肉類。調(diào)味料方面，乳酸獨特的酸味可增加食物的美味，在調(diào)味品中加入一定量的乳酸，可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性。乳制品的口味和良好的抗微生物作用。因此乳酸生產(chǎn)尤為重要，今天介紹一下膜分離技術(shù)在乳酸生產(chǎn)中的優(yōu)點。

　　膜分離技術(shù)與樹脂吸附技術(shù)集成工藝應(yīng)用于乳酸工業(yè)生產(chǎn)中，體現(xiàn)了傳統(tǒng)乳酸生產(chǎn)工藝中沒有的優(yōu)勢。體現(xiàn)出流程短、處理難度低、能耗低、成本低、產(chǎn)品純度高的優(yōu)點。

　　減輕了工藝的負(fù)擔(dān)，提高收率，以此提升了產(chǎn)品的質(zhì)量。用膜分離技術(shù)對發(fā)酵液進(jìn)行處理，乳酸收率可達(dá)到80%-85%，對提高生產(chǎn)效率有著重要的意義。

　　由此可見，膜分離技術(shù)在乳酸生產(chǎn)中的應(yīng)用，既減少了環(huán)境污染又增加了效益。