在發(fā)酵液生產過程中，作為半成品或成品的發(fā)酵液，很可能因為液體中菌體、蛋白、有機抗體和無機離子等物質對成品質量和生產控制造成影響，輕則影響產品的品質與純度，重則產生污染，導致產品報廢。

　　傳統(tǒng)發(fā)酵液的除菌過濾通常采用板框、真空轉鼓、離心機、硅藻土機等固液分離設備，或采用絮凝沉降，加熱等方法。但這些方法無法將發(fā)酵液中大量存在的可溶性蛋白、膠體、雜質多糖、亞微米微粒等雜質有效分離，濾過液的透光率很低，殘留物質對后序工藝的提取、成品品質、和收率產生極大的影響；同時傳統(tǒng)工藝存在步驟多，耗水量大，勞動強度大，廢水排放量及濃度高等缺點。下面介紹一下膜分離技術應用于發(fā)酵液的澄清過濾。

　　不銹鋼膜、陶瓷膜解決方案系統(tǒng)特點：

　　分離精度高、濾液透光率高、促進結晶；

　　減少了離子交換樹脂及真空濃縮的空間；

　　無需額外助劑，濃縮截留液可作飼料回收；

　　可在高溫高壓下長期穩(wěn)定運行；

　　廢水COD總量低，大大減輕環(huán)保負擔；

　　濾液中雜質大大降低、產品收率高；

　　膜材質為惰性，不易腐蝕和變形，且極易清洗；

　　特有的陶瓷中空纖維膜與不銹鋼膜，通量大，使用壽命長。