大量的膜設(shè)備得到了規(guī)�；�的化工業(yè)的應(yīng)用，并且目前膜分離技術(shù)在應(yīng)用于蔬菜汁加工方面已趨于成熟并工業(yè)化，在果汁加工中主要應(yīng)用于澄清、除菌和濃縮。

　　1、過濾精度高、產(chǎn)品品質(zhì)好、保質(zhì)期長

　　分離精度高，過濾效果穩(wěn)定，可有效去除引起蔬菜汁變質(zhì)的各類微生物、異物等，濾后能有效保持蔬菜汁中原有的風(fēng)味物質(zhì)和口感，在提高品質(zhì)和回收率的同時(shí)延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　2、工藝過程簡單、能耗低、成本低

　　整個(gè)過濾、濃縮過程生產(chǎn)周期短，與傳統(tǒng)工藝設(shè)備相比，省去了傳統(tǒng)工藝繁雜的操作過程，減輕后工序的運(yùn)行壓力，設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用可大大降低，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。

　　由于在常溫狀態(tài)下，無相變，無須配套熱源和抽真空系統(tǒng)，系統(tǒng)能耗低，可有效避免高溫濃縮的缺點(diǎn)，大限度地保持了蔬菜汁的原有風(fēng)味。

　　3、解決的問題

　　膜過濾和濃縮系統(tǒng)，整個(gè)過程始終處于常溫狀態(tài)，對(duì)蔬菜汁中各有效成分無任何不良影響，特別適用于熱敏性物質(zhì)的處理，能有效去除菌體、雜質(zhì)，保持蔬菜汁原有的色、香、味等功能因子及營養(yǎng)成分，并在后續(xù)工段實(shí)現(xiàn)蔬菜汁的高倍數(shù)濃縮。

　　4、使用壽命長，再生性能好

　　膜系統(tǒng)使用壽命長，再生性能好，抗微生物污染能力強(qiáng)，能長時(shí)間維持較高的滲透通量和截留率。

　　5、控制系統(tǒng)

　　控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)科學(xué)、先進(jìn)，可采用觸摸屏、PLC編程器和變頻進(jìn)行控制，在線監(jiān)控操作參數(shù)的波動(dòng)情況，及時(shí)掌握系統(tǒng)運(yùn)行狀況，有效延長系統(tǒng)的使用壽命。