根據(jù)食品發(fā)酵工業(yè)和膜工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了今后的發(fā)展重點：

　　1、廣泛開展膜制造、設(shè)計相關(guān)基礎(chǔ)理論研究，根據(jù)各發(fā)酵行業(yè)的特點，開發(fā)各種型號、各種材質(zhì)的專用膜件。

　　2、以膜技術(shù)為核心，結(jié)合其他清潔生產(chǎn)技術(shù)，改造現(xiàn)有食品發(fā)酵生產(chǎn)工藝。

　　3、在淀粉糖、專用酶制劑等新型發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)中，應(yīng)用膜分離技術(shù)，制備高純度產(chǎn)品。

　　4、研究和推廣膜分離技術(shù)與其他分離提取技術(shù)的技術(shù)集成和準備集成，提高單元操作效率并降低投資成本和運行成本。

　　特別是在味精、氨基酸、檸檬酸、葡萄糖漿、果葡糖漿、麥芽糖漿、山梨醇等產(chǎn)量大、已經(jīng)在國際市場占據(jù)主要份額的行業(yè)中，應(yīng)用膜分離技術(shù)改造工藝，取代傳統(tǒng)的板框過濾或真空鼓式過濾設(shè)備以及離子交換脫鹽、蒸發(fā)濃縮、活性炭脫色等重污染或高能耗工藝，實現(xiàn)上述行業(yè)的節(jié)能減排目標；在酶制劑、特種酵母、特種功能發(fā)酵產(chǎn)品等國內(nèi)新興的發(fā)酵行業(yè)中，積極建立以膜技術(shù)為基礎(chǔ)的產(chǎn)品精制純化工藝，制訂生產(chǎn)標準，使產(chǎn)品指標達到國際水平，以提升新產(chǎn)品的質(zhì)量，提高產(chǎn)品的國際競爭力。

　　此外，還應(yīng)重點在液態(tài)乳制品、植物蛋白及其衍生物、果酒、果蔬汁、飲料和飲用水等關(guān)系國計民生的大宗食品制造領(lǐng)域推廣膜分離技術(shù)，并制訂相關(guān)的生產(chǎn)標準和技術(shù)規(guī)范，以提升產(chǎn)品質(zhì)量和國際競爭力，同時降低能耗、減少排放。