纖維素酶是將纖維素降解成葡萄糖的一組酶的總稱。纖維素酶具有廣闊的應(yīng)用前景，它不僅可用于能源，而且可用于醫(yī)藥、紡織、日用化工、造紙、食品發(fā)酵、工業(yè)洗滌、煙草、石油開采、廢水處理及飼料等各個(gè)領(lǐng)域。因此，世界上許多國家對纖維素酶的性質(zhì)及應(yīng)用正進(jìn)行深入、廣泛的研究。

　　為了更好地研究和開發(fā)纖維素酶的工業(yè)應(yīng)用潛力，迫切需要開發(fā)出一種快速、高效的純化方法，以改善酶制劑的質(zhì)量。目前，大多采用硫酸銨分級(jí)沉淀法來代替純化纖維素酶的分離工藝，不過該過程的工藝復(fù)雜，會(huì)產(chǎn)生二次污染，且選擇性差。

　　超濾膜分離技術(shù)具有設(shè)備簡單、操作方便、分離效率高和能耗少等優(yōu)點(diǎn)，可以簡化酶的純化程序，縮短純化時(shí)間，降低純化成本。纖維素酶兩級(jí)超濾分離純化的過程，為纖維素酶的分離純化提供了一種快速、有效的方法。經(jīng)過兩步超濾分離，粗酶液中纖維素酶各組分的酶活普遍下降，但是他們的比活力都有明顯提高，說明采用兩步超濾能達(dá)到部分分離純化纖維素酶的目的。

　　兩步超濾后，所得纖維素酶各組分酶活力回收率各不相同，外切葡聚糖酶的回收率高為81.8%，內(nèi)切葡聚糖酶的回收率為75.9%。該分離過程中，盡管酶組分的回收率不是很高，但是基本上達(dá)到沉淀分離過程的水平，而純化倍數(shù)接近凝膠層析分離過程。同時(shí)，該過程工藝簡單，易于操作，無二次污染。所以，該兩級(jí)超濾膜法是一種快速、有效的分離純化纖維素酶的理想方法。