山梨糖醇，可以做營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。在山梨醇生產(chǎn)的過程中需要進(jìn)行精制，以除去產(chǎn)品中的鈣離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子等。傳統(tǒng)的固定床式的離子交換柱有很多缺陷，要采用更先進(jìn)的連續(xù)離子交換系統(tǒng)。

　　山梨醇需經(jīng)過陽離子交換柱、陰離子交換柱和混合離子交換柱，這樣兩套系統(tǒng)聯(lián)用，一套運(yùn)行，一套再生，規(guī)模大，操作繁瑣，再生時(shí)間難以控制，產(chǎn)生廢物量大。

　　連續(xù)離子交換系統(tǒng)是一種新興的分離工藝技術(shù)系統(tǒng)，該系統(tǒng)可用于分離、提純以及回收工業(yè)料液中的有效組分或脫出雜質(zhì)。該系統(tǒng)不同于傳統(tǒng)意義上的固定床、模擬移動(dòng)床等分離系統(tǒng)，該系統(tǒng)連續(xù)運(yùn)行，傳統(tǒng)樹脂分離工藝中的各個(gè)工序集中在一套系統(tǒng)中，不需要煩瑣的操作，重復(fù)性強(qiáng)，能夠保證產(chǎn)品具有穩(wěn)定的純度與濃度。因?yàn)檫B續(xù)離子交換系統(tǒng)能夠使多級(jí)分離步驟同時(shí)進(jìn)行，所以越是復(fù)雜的分離過程，越能夠發(fā)揮其優(yōu)越性。