木聚糖酶主要用于造紙、能源、制藥和功能性食品等工業(yè)。木聚糖酶系的分離純化有利于擴(kuò)大各酶組分的應(yīng)用范圍，提高木聚糖酶的應(yīng)用價(jià)值;同時(shí)，有利于強(qiáng)化半纖維素的酶水解過程，因?yàn)榭蓪⒃撍�解過程分為兩個(gè)階段，以便使各自的酶均處于較好的條件下。

　　目前，木聚糖酶系的分離純化主要采用分級(jí)沉淀、酸銨沉淀與層析技術(shù)相結(jié)合的方法。超濾是以跨膜壓差為推動(dòng)力的分離過程，是一個(gè)十分重要的下游加工單元過程。目前，超濾分級(jí)木聚糖酶正引起人們的廣泛關(guān)注。

　　同其他分離過程相比，超濾過程有如下優(yōu)點(diǎn)：能耗低、超濾設(shè)備投資小、容易工業(yè)放大、室溫操作盒處理量大。但是，濃差極化和膜面污染等負(fù)面現(xiàn)象限制著超濾的廣泛工業(yè)化應(yīng)用，濃差極化和膜面污染導(dǎo)致膜通量下降，改變膜的截留性能。為此，已經(jīng)提出了多種措施來改善膜面附近流體流動(dòng)的狀況，減輕濃差極化和膜面污染所產(chǎn)生的不利影響。