近年來膜分離技術(shù)發(fā)展迅速，已廣泛的應(yīng)用于各行各業(yè)。特別是在乳制品的加工中，其在濃縮、分離除菌等方面顯示出傳統(tǒng)工藝無法比擬的優(yōu)勢(shì)，尤其是其廣泛的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益以及環(huán)保節(jié)能的特性，是眾多用戶青睞的對(duì)象。

　　乳品中的細(xì)菌，開始進(jìn)行微濾技術(shù)，通過微孔對(duì)細(xì)菌及孢子的截留來實(shí)現(xiàn)乳品除菌，具有冷殺菌優(yōu)勢(shì)。微濾除菌效果明顯，延長(zhǎng)了貯存期，簡(jiǎn)化了貯藏條件，降低了貯藏和運(yùn)輸費(fèi)用，同時(shí)還保持了乳品中原有的理化平衡，尤其是營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味賦予產(chǎn)品更好的口感。

　　其抗微生物能力強(qiáng)，并且不與一般微生物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，采用微濾技術(shù)截留率高達(dá)99.94﹪，體細(xì)胞除去率達(dá)99﹪以上，除菌效果非常好，有著熱殺菌無法相比的優(yōu)勢(shì)。而且清潔狀態(tài)好，易清洗。

　　由此可見，采用微濾技術(shù)去除乳品中的細(xì)菌是非常有效的。在膜分離技術(shù)領(lǐng)域中，微濾技術(shù)是一個(gè)非常具有吸引力的分離過程。它提供了多種分離牛奶成分的可能性，確保乳制品的安全，是大眾客戶的必備首選。