甘薯淀粉加工廢水中富含多糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，其COD約為10000～30000mg/L，直接排放不僅污染環(huán)境，還造成資源浪費。由于甘薯加工季節(jié)性強、企業(yè)分散、廢水量大、污染重，且傳統(tǒng)的生物法廢水處理占地廣，微生物馴化周期長，因此，不適宜該廢水的處理。膜技術由于設備簡單易于操作，逐漸在甘薯蛋白回收中應用。甘薯多糖具有重要的生理保健功能及藥用價值，其分子量在176u至47ku之間的含量約占80%，已有研究表明其在抗腫瘤、降血糖、降血脂等方面有獨特療效。目前甘薯多糖提取方法已有研究，利用酶解+熱水浸提甘薯多糖，回收率為5.55%。采用超聲輔助提取甘薯多糖，提取率為32.2%。利用正交設計優(yōu)化熱水浸提甘薯多糖的工藝參數(shù)，粗多糖的提取率為31.3%。

　　以上方法提取多糖純度雖高，均具有過程復雜、實用性差，不適宜甘薯淀粉加工廢水中多糖提取。本文采用超濾+納濾雙膜工藝回收甘薯多糖，篩選了納濾膜運行參數(shù)，并通過正交實驗探究了納濾膜的清洗參數(shù)。

　　采用UF+NF雙膜工藝分離甘薯淀粉加工廢水中多糖，通過單因素實驗探究了操作壓力、進水通量及運行時間對NF膜分離效果的影響，并利用正交實驗優(yōu)化了NF膜的清洗方案，得到以下結論:

　　當操作壓力為0.2MPa、進水流量為550L/h時，UF膜(60ku)對蛋白的截留率高達94.1%；

　　NF膜運行參數(shù)為壓力0.3MPa、進水流量450L/h，運行時間3h，NF透過液多糖濃度低于4.8mg/L，多糖、COD截留率分別為98%、85.2%；

　　清洗劑種類、清洗劑濃度、清洗時間對NF膜清洗效果影響顯著(p<0.01)，而清洗溫度對NF膜清洗效果影響不顯著(p>0.05)，影響程度為清洗時間>清洗劑種類>清洗劑濃度>清洗溫度；

　　當溫度為30℃，采用0.06%堿性蛋白酶清洗15min的條件下，NF膜通量恢復率為92.1%。