納他霉素是一種26元大環(huán)內(nèi)酯類抗真菌抗生素，一般由褐黃孢鏈霉菌生產(chǎn)，目前在全世界30多個國家被廣泛應(yīng)用。納他霉素離子化使溶解度高，工業(yè)提取主要據(jù)此特性用溶媒進行提取，但該法存在有機溶劑消耗量大、納他霉素得率低及污染環(huán)境等問題。目前其他提取工藝探索研究很少，近年來，新興的膜分離技術(shù)在抗生素探索的應(yīng)用已有較多研究，本文以生存納他霉素過濾為原料，采用先超濾后納濾的純化工藝分離濃縮納他霉素。

　　采用超濾膜超濾后，納濾過程沒有發(fā)生嚴重的通量衰減，說明超濾對去除雜蛋白是有效的，納濾過程沒有受到污染，納濾過程對料液同時進行脫鹽和濃縮，減少產(chǎn)品灰分，提高了產(chǎn)品純度，且有效地控制產(chǎn)品中間損失。

　　納他霉素超濾操作，可看作納濾過程的預(yù)處理，操作壓力、操作時間及料液流速對超濾過程的影響較大;納濾操作起到濃縮和純化作用，操作壓力對納濾通量產(chǎn)生較大影響，料液PH主要影響截留率，濃縮倍數(shù)同樣影響納濾膜的分離性能。

　　經(jīng)過超濾、納濾膜分離技術(shù)操作，再經(jīng)結(jié)晶、干燥處理，得到納他霉素成品，得率62.74%，比傳統(tǒng)溶媒提取收率略有提高，不使用溶劑，降低能耗，產(chǎn)品品質(zhì)大大改善。