申請日2015.09.22
公開(公告)日2017.05.24
IPC分類號A47L15/42; F28D21/00
摘要
一種器皿洗滌機器包括外殼和集水槽，所述外殼至少部分地限定用于清潔器皿的室，所述集水槽用于在清潔期間收集再循環(huán)穿過所述室的熱的清潔水。排水路徑被提供用于從所述集水槽排出清潔水，并且所述干凈水輸入管道包括接收干凈水的至少一個干凈水輸入口。污水熱回收裝置包括一個或更多個板式熱交換器單元(10)，所述板式熱交換器單元將熱從排出的清潔水轉(zhuǎn)移給流入的干凈水。
摘要附圖
權(quán)利要求書
1.一種器皿洗滌機器，包括：
外殼，所述外殼至少部分地限定用于清潔器皿的室;
集水槽，所述集水槽用于在清潔期間收集再循環(huán)穿過所述室的熱的清潔水;
排水路徑，所述排水路徑用于從所述集水槽排出清潔水;
干凈水輸入管道，所述干凈水輸入管道包括接收干凈水的至少一個干凈水輸入口;
污水熱回收裝置，所述污水熱回收裝置包括：
自包含板式熱交換器單元，所述自包含板式熱交換器單元包括污水輸入口、污水輸出口、干凈水輸入口、干凈水輸出口和所述單元內(nèi)的熱交換體積，
其中所述干凈水輸入口被有效地連接以從所述干凈水輸入管道接收水，所述污水輸入口被有效地連接以接收沿所述排水路徑排出的清潔水，
其中多個板式熱交換器被布置在所述熱交換體積內(nèi)，以限定沿第一板的一側(cè)的至少一條干凈水流動路徑和沿所述第一板的相對側(cè)的污水流動路徑，從而來自沿所述污水流動路徑行進的污水的熱通過所述第一板被轉(zhuǎn)移給沿所述干凈水流動路徑行進的干凈水。
2.如權(quán)利要求1所述的器皿洗滌機器，其中多個干凈水流動路徑和多個污水流動路徑存在于所述熱交換體積內(nèi)的多個板的相對設置的兩側(cè)上。
3.如權(quán)利要求1所述的器皿洗滌機器，其中所述自包含板式熱交換器單元位于所述器皿洗滌機器的所述外殼的覆蓋區(qū)內(nèi)。
4.如權(quán)利要求1所述的器皿洗滌機器，其中所述自包含板式熱交換器單元位于所述器皿洗滌機器的所述外殼的覆蓋區(qū)外。
5.如權(quán)利要求1所述的器皿洗滌機器，進一步包括：
漂洗系統(tǒng)，所述漂洗系統(tǒng)包括輔助加熱器;
其中所述自包含板式熱交換器單元的所述干凈水輸出口被有效地連接以向所述輔助加熱器傳送干凈水。
6.如權(quán)利要求5所述的器皿洗滌系統(tǒng)，其中所述排水路徑包括所述自包含板式熱交換器單元上游的管道過濾器。
7.如權(quán)利要求6所述的器皿洗滌機器，其中所述室包括用于從進入所述集水槽的水中捕獲食物殘渣的至少一個篩網(wǎng)構(gòu)件。
8.如權(quán)利要求7所述的器皿洗滌機器，其中所述室包括粗孔篩網(wǎng)構(gòu)件和細孔篩網(wǎng)構(gòu)件兩者。
9.如權(quán)利要求1所述的器皿洗滌機器，其中所述自包含板式熱交換器單元是包括所述污水熱回收裝置的多個自包含板式熱交換器單元中的一個。
10.如權(quán)利要求9所述的器皿洗滌機器，其中所述多個自包含板式熱交換器單元以串聯(lián)方式被布置。
11.如權(quán)利要求9所述的器皿洗滌機器，其中所述多個自包含板式熱交換器單元以并聯(lián)方式被布置。
12.如權(quán)利要求5所述的器皿洗滌機器，進一步包括：
沿所述排水路徑的排水泵或排水閥;
沿所述干凈水輸入管道的干凈水控制閥;
以及控制器，所述控制器被連接用于控制所述排水泵或排水閥、所述干凈水控制閥和所述漂洗系統(tǒng)中的每個的操作，所述控制器被配置有選擇地執(zhí)行下排操作，在所述下排操作中，在所述自包含板式熱交換器單元中預熱的至少一些干凈水經(jīng)由所述漂洗系統(tǒng)被傳送穿過所述器皿洗滌機器并且返回到所述排水路徑，以便沖洗食物殘渣穿過所述自包含板式熱交換器單元。
13.一種器皿洗滌機器，包括：
外殼，所述外殼至少部分地限定用于清潔器皿的室;
集水槽，所述集水槽用于在清潔期間收集再循環(huán)穿過所述室的熱的清潔水;
漂洗系統(tǒng)，所述漂洗系統(tǒng)包括為所述室內(nèi)的多個噴射噴嘴提供進給的輔助加熱器;
排水路徑，所述排水路徑被有效地連接以從所述集水槽排出清潔水，其中排水泵或排水閥位于沿所述排水路徑處;
干凈水輸入管道，所述干凈水輸入管道包括相關(guān)聯(lián)的橫向進給流動控制閥;
污水熱回收裝置，所述污水熱回收裝置包括板式熱交換器單元，所述板式熱交換器單元包括污水輸入口、污水輸出口、干凈水輸入口、干凈水輸出口和所述單元內(nèi)的熱交換體積，其中所述干凈水輸入口被有效地連接以從所述干凈水輸入管道接收水，所述污水輸入口被有效地連接以接收沿所述排水路徑排出的清潔水，所述干凈水輸出口被有效地連接以向所述輔助加熱器進給水，其中多個熱交換板被布置在所述熱交換體積內(nèi);
控制器，所述控制器被連接以用于控制所述排水泵或排水閥、所述橫向進給流動控制閥和所述漂洗系統(tǒng)中的每個的操作，所述控制器被配置成有選擇地執(zhí)行下排操作，在所述下排操作中，在所述板式熱交換器單元中預熱的至少一些干凈水經(jīng)由所述漂洗系統(tǒng)被傳送穿過所述器皿洗滌機器并且返回到所述排水路徑，以便沖洗食物殘渣穿過所述板式熱交換器單元。
14.如權(quán)利要求13所述的器皿洗滌機器，其中所述控制器被這樣配置，以致所述下排操作在足夠的時間內(nèi)執(zhí)行，以確保所述集水槽的完全排空以及其后排出繼續(xù)，從而被所述漂洗系統(tǒng)傳送到所述室中的一些干凈的熱水也被向下傳送到所述排水路徑，以沖洗所述板式熱交換器單元。
15.如權(quán)利要求13所述的器皿洗滌機器，其中所述污水熱回收單元包括：
以串聯(lián)方式布置的多個板式熱交換器單元或以并聯(lián)方式布置的多個板式熱交換器單元。
16.一種從被傳送出器皿洗滌機器的污水中回收能量的方法，所述方法包括：
沿排水路徑傳送所述污水，所述排水路徑包括具有多個內(nèi)部熱交換板的板式熱交換器;以及
沿干凈水輸入路徑傳送干凈水，所述干凈水輸入路徑經(jīng)過所述板式熱交換器單元，從而來自所述污水的熱經(jīng)由通過所述板式熱交換器單元內(nèi)的所述熱交換板的熱轉(zhuǎn)移被傳給所述干凈水。
17.如權(quán)利要求16所述的方法，其中在多個所述內(nèi)部熱交換板的每個中，干凈水沿所述內(nèi)部熱交換板的一側(cè)行進，并且污水沿所述內(nèi)部熱交換板的相對側(cè)行進。
18.如權(quán)利要求17所述的方法，其中沿所述內(nèi)部熱交換板的所述一側(cè)行進的所述干凈水在與所述污水沿所述內(nèi)部熱交換板的所述相對側(cè)行進的方向相反的方向上流動。
19.如權(quán)利要求16所述的方法，其中在所述機器的排水操作期間，在所述板式熱交換器單元中預熱的至少一些干凈水被傳送穿過所述機器并且返回到所述排水路徑，以便沖洗食物殘渣穿過所述板式熱交換器單元。
說明書
具有使用板式熱交換器進行能量回收的廢水調(diào)溫系統(tǒng)的器皿洗滌機
交叉引用
本申請要求2014年9月22日遞交的美國臨時申請序列No.62/053,456和2015年9月10日遞交的美國專利申請序列No.14/849,922的權(quán)益，這兩個申請通過引用被并入本文。
技術(shù)領(lǐng)域
本申請通常涉及器皿洗滌機(warewashers)，并且更具體地涉及具有廢水調(diào)溫系統(tǒng)的器皿洗滌機。
背景技術(shù)
在一些商用器皿洗滌機器中，廢水的溫度高于由針對排水的管道規(guī)程強制要求的溫度。該不符合期望的結(jié)果起因于用于在商用機器中清潔和漂洗的清潔水和漂洗水兩者的溫度都典型地遠高于可接受的限制溫度的事實。為了使廢水冷卻，有時候要用干凈的冷水向下沖洗具有廢水的下水道，以降低水溫。為了該目的使用調(diào)溫套件，所述調(diào)溫套件允許干凈水與污水/廢水混合，以在被排放到下水道之前使整體溫度下降到可接受的水平。在這些器皿洗滌機器的操作中，還應該由需要被加熱并在機器中使用的相同量的干凈水來補償離開機器的污水的量。
能量效率仍舊是器皿洗滌機器，特別是趨向于是大體積機器的商用器皿洗滌機器領(lǐng)域的重要問題。已知提供用于從機器清除的廢水中回收一些熱的熱回收系統(tǒng)，如由美國專利No.5,660,193舉例說明的。美國專利No.8,146,612公開了一種利用逆流蛇形管裝置從廢水中回收熱的系統(tǒng)。
盡管如此，仍期望提供一種具有新的和有利的污水能量回收系統(tǒng)的器皿洗滌機器。
發(fā)明內(nèi)容
在一個方面中，一種器皿洗滌機器包括外殼和集水槽，所述外殼至少部分地限定用于清潔器皿的室，所述集水槽用于在清潔期間收集再循環(huán)穿過所述室的熱的清潔水。排水路徑被提供用于從所述集水槽排出清潔水。干凈水輸入管道包括接收干凈水的至少一個干凈水輸入口。污水熱回收裝置包括：自包含板式熱交換器單元，所述自包含板式熱交換器單元包括污水輸入口、污水輸出口、干凈水輸入口、干凈水輸出口和所述單元內(nèi)的熱交換體積(volumn)。所述干凈水輸入口被有效地連接以從所述干凈水輸入管道接收水，所述污水輸入口被有效地連接以接收沿所述排水路徑排出的清潔水。多個熱交換板被布置在所述熱交換體積內(nèi)，以限定沿第一板的一側(cè)的至少一條干凈水流動路徑和沿所述第一板的相對側(cè)的污水流動路徑，從而來自沿所述污水流動路徑行進的污水的熱通過所述第一板被轉(zhuǎn)移給沿所述干凈水流動路徑行進的干凈水。
在一個實施方式中，多個干凈水流動路徑和多個污水流動路徑存在于所述熱交換體積內(nèi)的多個相應的板的相對設置的兩側(cè)上。
在一個實施方式中，所述導熱板式熱交換器單元位于所述器皿洗滌機器的所述外殼的覆蓋區(qū)(footprint)內(nèi)。
在一個實施方式中，所述導熱板式熱交換器單元位于所述器皿洗滌機器的所述外殼的覆蓋區(qū)外。
在一個實施方式中，所述機器進一步包括：漂洗系統(tǒng)，所述漂洗系統(tǒng)包括輔助加熱器;其中所述板式熱交換器單元的所述干凈水輸出口被有效地連接以向所述輔助加熱器傳送干凈水。
在一個實施方式中，所述排水路徑包括所述板式熱交換器單元上游的管道過濾器。
在一個實施方式中，所述室包括用于從進入所述集水槽的水中捕獲食物殘渣的至少一個篩網(wǎng)構(gòu)件。
在一個實施方式中，所述室包括粗孔篩網(wǎng)構(gòu)件和細孔篩網(wǎng)構(gòu)件兩者。
在另一個方面中，一種器皿洗滌機器包括外殼、集水槽和漂洗系統(tǒng)，所述外殼至少部分地限定用于清潔器皿的室，所述集水槽用于在清潔期間收集再循環(huán)穿過所述室的熱的清潔水，所述漂洗系統(tǒng)包括為所述室內(nèi)的多個噴射噴嘴提供進給的輔助加熱器。排水路徑被有效地連接以從所述集水槽排出清潔水，其中排水泵或排水閥位于沿所述排水路徑處。干凈水輸入管道包括相關(guān)聯(lián)的橫向進給流動控制閥。污水熱回收裝置包括板式熱交換器單元，所述板式熱交換器單元包括污水輸入口、污水輸出口、干凈水輸入口、干凈水輸出口和所述單元內(nèi)的熱交換體積，其中所述干凈水輸入口被有效地連接以從所述干凈水輸入管道接收水，所述污水輸入口被有效地連接以接收沿所述排水路徑排出的清潔水，所述干凈水輸出口被有效地連接以向所述輔助加熱器進給水，其中多個熱交換板被布置在所述熱交換體積內(nèi)�？刂破鞅贿B接以用于控制所述排水泵或排水閥、所述橫向進給流動控制閥和所述漂洗系統(tǒng)中的每個的操作。所述控制器被配置成有選擇地執(zhí)行下排(drain down)操作，在所述下排操作中，在所述板式熱交換器單元中預熱的至少一些干凈水經(jīng)由所述漂洗系統(tǒng)被傳送穿過所述器皿洗滌機器并且返回到所述排水路徑，以便沖洗食物殘渣穿過所述板式熱交換器單元。
在再一個方面中，一種從被傳送出器皿洗滌機器的污水中回收能量的方法，所述方法包含：沿排水路徑傳送所述污水，所述排水路徑包括具有多個內(nèi)部熱交換板的板式熱交換器單元;以及沿干凈水輸入路徑傳送干凈水，所述干凈水輸入路徑經(jīng)過所述板式熱交換器單元，從而來自所述污水的熱經(jīng)由通過所述板式熱交換器單元內(nèi)的所述熱交換板的熱轉(zhuǎn)移被傳給所述干凈水。
在所述方法的一個實施方式中，在多個熱交換板的每個中，干凈水沿所述熱交換板的一側(cè)行進，并且污水沿所述熱交換板的相對側(cè)行進。
在所述方法的一個實施方式中，沿所述熱交換板的所述一側(cè)行進的所述干凈水在與所述污水沿所述熱交換板的所述相對側(cè)行進的方向相反的方向上流動。
在所述方法的一個實施方式中，在所述機器的排水操作期間，在所述板式熱交換器單元中預熱的至少一些干凈水被傳送穿過所述機器并且返回到所述排水路徑，以便沖洗食物殘渣穿過所述板式熱交換器單元。
一個或更多個實施例的細節(jié)被陳述在下文附圖和描述中。在閱讀了描述和附圖以及權(quán)利要求書后，其他特征、目的和優(yōu)點將是顯而易見的。
