離子交換有廣泛應用領域，在食品工業(yè)，制藥行業(yè)，合成化學和石油化學工業(yè)，水處理等領域都可以應用。

　　1、食品工業(yè)

　　離子交換樹脂可用于制糖、味精、酒的精制、生物制品等工業(yè)裝置上。例如：高果糖漿的制造是由玉米中萃出淀粉后，再經水解反應，產生葡萄糖與果糖，而后經離子交換處理，可以生成高果糖漿。離子交換樹脂在食品工業(yè)中的消耗量僅次于水處理。

　　2、制藥行業(yè)

　　制藥工業(yè)離子交換樹脂對發(fā)展新一代的抗菌素及對原有抗菌素的質量改良具有重要作用。鏈霉素的開發(fā)成功即是突出的例子。近年還在中藥提成等方面有所研究。

　　3、合成化學和石油化學工業(yè)

　　在有機合成中常用酸和堿作催化劑進行酯化、水解、酯交換、水合等反應。用離子交換樹脂代替無機酸、堿，同樣可進行上述反應，且優(yōu)點更多。如樹脂可反復使用，產品容易分離，反應器不會被腐蝕，不污染環(huán)境，反應容易控制等。

　　4、水處理

　　水處理領域離子交換樹脂的需求量很大，約占離子交換樹脂產量的90%，用于水中的各種陰陽離子的去除。目前，離子交換樹脂的大消耗量是用在火力發(fā)電廠的純水處理上，其次是原子能、半導體、電子工業(yè)等。

　　離子交換設備與技術在食品、發(fā)酵及生物化學工業(yè)領域內純化方面的多樣化挑戰(zhàn)擁有非常多的解決方案。離子交換設備與技術的典型應用如：脫鹽及軟化、鹽轉化、脫色、脫酸、水解及酶轉化、回收抗生素、植物提取物或者蛋白質等。