茶葉是世界三大傳統(tǒng)飲料之一，深受各國人民喜愛。茶葉深加工與綜合利用已成為茶學(xué)學(xué)科的中藥分支和未來茶產(chǎn)業(yè)的主要內(nèi)容之一。膜分離技術(shù)在茶葉深加工工藝中應(yīng)用廣泛。

　　膜分離技術(shù)開發(fā)的茶葉深加工工藝，將微濾、超濾、納濾、反滲透技術(shù)應(yīng)用于茶葉深加工中，克服了傳統(tǒng)工藝的缺點，可以提取茶葉中的各種功能性成分，生產(chǎn)出濃縮茶、高純度速溶茶等創(chuàng)新產(chǎn)品，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

　　膜分離系統(tǒng)茶葉深加工工藝的特點：

　　1.過濾精度高，產(chǎn)品穩(wěn)定性好，濾液澄清透明，消除了渾濁沉淀及“冷后渾”現(xiàn)象;

　　2.可實現(xiàn)茶汁的高倍數(shù)濃縮，且膜濃縮產(chǎn)品色、香、味俱佳;

　　3.無需添加藥劑，無污染，無殘留。是一種綠色環(huán)保技術(shù);

　　4.陶瓷膜抗污染能力強，再生性能好，使用壽命長;

　　5.工藝簡化，流程短，生產(chǎn)周期大大縮短;

　　6.系統(tǒng)總能耗少，運行成本低，且操作簡單，運行平穩(wěn)，維護方便;

　　7.系統(tǒng)可完成集成數(shù)據(jù)處理，在線監(jiān)控，降低了勞動強度。