傳統(tǒng)發(fā)酵液的除菌過濾方法無法將發(fā)酵液中大量存在的可溶性蛋白、膠體、雜質(zhì)多糖、亞微米微粒等雜質(zhì)有效分離。目前，膜分離技術(shù)在發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用廣泛。

　　發(fā)酵液經(jīng)過陶瓷膜分離技術(shù)處理后，大分子的懸浮顆粒物被陶瓷膜截留，得到澄清的透析液，以保證后續(xù)超濾系統(tǒng)的進(jìn)料澄清度要求。陶瓷膜透析液進(jìn)入超濾系統(tǒng)后，大分子蛋白以及部分色素被超濾膜截留，起到提高產(chǎn)品純度的效果。

　　超濾透析液先進(jìn)入裝有陽離子交換樹脂的系統(tǒng)，經(jīng)過交換后得到的中間料液再進(jìn)入裝有陰離子交換樹脂的系統(tǒng)，終達(dá)到脫鹽純化的效果，交換飽和的樹脂經(jīng)過再生后，重新進(jìn)入交換區(qū)對料液進(jìn)行脫鹽。連續(xù)離交得到的產(chǎn)品進(jìn)入反滲透系統(tǒng)，進(jìn)行產(chǎn)品的濃縮，減少后續(xù)三效蒸發(fā)的能耗和成本。