在天然色素提取在生產(chǎn)工藝中往往用到很多的過濾方式，由于提取液中含有大量的溶解性大分子雜質(zhì)，傳統(tǒng)特種濃縮分離方法只能實(shí)現(xiàn)提取液的暫時澄清，久置過程中，這些溶解性雜質(zhì)仍然會析出產(chǎn)生沉淀，導(dǎo)致成品出現(xiàn)分層、返渾等現(xiàn)象，極大的影響了產(chǎn)品品質(zhì)。

　　一、特種濃縮分離技術(shù)有著如下的工藝劣勢：

　　(1)熱濃縮過程沒有除雜、提高產(chǎn)品純度的優(yōu)勢。

　　(2)傳統(tǒng)工藝，人工勞動強(qiáng)大，增加了大量的人工成本。

　　(3)過濾除雜精度低，效果不穩(wěn)定，產(chǎn)品品質(zhì)差。

　　(4)設(shè)備自動化程度低，操作繁瑣，容易出現(xiàn)污染。

　　(5)耗材使用量大，生產(chǎn)成本高。

　　(6)高溫濃縮過程對熱敏性有效成分造成破壞，降低收率。

　　(7)色素色價低、久置出現(xiàn)返渾等現(xiàn)象。

　　二、膜分離工藝過程：

　　提取液通過預(yù)處理去除部分固性雜質(zhì)，然后經(jīng)過膜過濾，去除前工序中溶解的蛋白、鞣質(zhì)、大分子多糖等雜質(zhì)，徹底實(shí)現(xiàn)料液的澄清，澄清后的料液進(jìn)入膜濃縮系統(tǒng)，濃縮膜截留色素，使小分子的無機(jī)鹽、水分及其他雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)濃縮脫水以及除雜質(zhì)。

　　三、膜工藝流程：

　　天然色素提取液→離心/板框→膜澄清除雜→膜分離濃縮提純設(shè)備→后續(xù)工藝

　　特種濃縮分離處理技術(shù)是一種分子級別的過濾，能根據(jù)具體要求選擇合適的分離孔徑級別，達(dá)到分離除雜的目的。其獨(dú)特的錯流過濾方式能有效的防止膜堵塞污染，延長使用壽命，降低運(yùn)行成本。

　　由于天然色素特種濃縮分離過濾精度高，提高產(chǎn)品澄明度，脫除小分子雜質(zhì)及無機(jī)鹽，提高產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)勢，而濃縮的同時取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。