申請日2013.07.26

　　公開(公告)日2013.10.23

　　IPC分類號C08H1/00; C08B30/20

　　摘要

　　一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，包括以下方法步驟，收集生產(chǎn)中產(chǎn)生的糯米浸泡水，將糯米浸泡水經(jīng)水渠流入到沉淀池進(jìn)行多級沉淀;收集沉淀池中的沉淀物，將沉淀物放置太陽下晾曬，至水分含量在15%以內(nèi)待用;將曬干后的沉淀物放入粉碎機(jī)粉碎，然后過200目篩，得粉料待用;將粉料放入山泉水中浸泡12-24小時，去除色素，撇去上清液，得粗淀粉待用;將粗淀放在冷凍設(shè)備中，在-10℃的溫度下冷凍4～5小時，得到凍干粉待用;將凍干粉放入烘干機(jī)中，在120℃溫度下烘烤30秒，取出烘烤后的淀粉自然冷卻，經(jīng)包裝、殺菌即可入庫。本發(fā)明具有方法簡單，成本低廉等優(yōu)點，資源利用率高，得到的淀粉可用于醫(yī)藥、食品、飼料等領(lǐng)域。

　　權(quán)利要求書

　　1.一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，其特征在于：包括以下方法步 驟，

　　1)收集生產(chǎn)中產(chǎn)生的糯米浸泡水，將糯米浸泡水經(jīng)水渠流入到沉淀池 進(jìn)行多級沉淀;

　　2)收集沉淀池中的沉淀物，將沉淀物放置太陽下晾曬，至水分含量在 15%以內(nèi)待用;

　　3)將曬干后的沉淀物放入粉碎機(jī)粉碎，然后過200目篩，得粉料待用 ;

　　4)將粉料放入山泉水中浸泡12-24小時，去除色素，撇去上清液，得 粗淀粉待用;

　　5)將粗淀放在冷凍設(shè)備中，在-10℃的溫度下冷凍4～5小時，得到凍 干粉待用;

　　6)將凍干粉放入烘干機(jī)中，在120℃溫度下烘烤30秒，取出烘烤后的 淀粉自然冷卻，經(jīng)包裝、殺菌即可入庫。

　　2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，其特征在 于：對所述步驟4)中的粗淀粉進(jìn)一步加工，提取糯米蛋白，提取的糯 米蛋白用于醫(yī)藥、飼料的制備原料。

　　說明書

　　一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法

　　技術(shù)領(lǐng)域

　　本發(fā)明涉及淀粉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種糯米粉加工污水沉淀物 處理方法。

　　背景技術(shù)

　　糯米淀粉是已知谷物淀粉中顆粒最小的淀粉之一，其具有特殊的功能 ;糯米淀粉由支淀粉組成，淀粉糊具有凝沉性弱、糊粘度和凍融穩(wěn)定 性好等優(yōu)點，用作食品增稠穩(wěn)定劑效果良好，具有其它原淀粉難以代 替的優(yōu)勢;此外，糯米淀粉還可以進(jìn)一步加工成預(yù)糊化淀粉、酯化淀 粉、醚化淀粉等變性淀粉，其具有廣闊的市場前景，尤其是，應(yīng)用于 食品、紡織等工業(yè)后，可大大提高糯米的附加值，將會產(chǎn)生良好的經(jīng) 濟(jì)和社會效益;糯米蛋白是一種優(yōu)質(zhì)植物蛋白，糯米蛋白中氨基酸構(gòu) 成比較完整，生物價為77，不但在各種糧食中位居第一位，而且可以 與魚、蝦及牛肉相媲美，更為重要的是，糯米蛋白具有低過敏性，可 以用于嬰幼兒配方食品。

　　但直到目前，糯米粉或糯米淀粉在生產(chǎn)過程中首先都需要進(jìn)行浸泡， 以住工藝中浸泡水都是直接排放到環(huán)保站進(jìn)行處理，近年來，有些公 司為了利用浸泡水中的營養(yǎng)物質(zhì)，改進(jìn)了浸泡方法，采用一次加水清 洗、浸泡后，把水放干，即進(jìn)入下道工序，省去了反復(fù)換水浸泡的過 濾。這樣，顯然是提高了水解糖液中的生物素和其他營養(yǎng)物的含量， 豐富了培養(yǎng)基的營養(yǎng)成份，把它用于谷氨酸發(fā)酵，使培養(yǎng)基中的生物 素用量比原來下降40%，玉米漿由原來的5%減少到3%，磷酸鹽的用 量也可適當(dāng)降低，減少了輔助材料的消耗，同時還有利于谷氨酸產(chǎn)酸 率的穩(wěn)定。但是此工藝仍舊會產(chǎn)生部份浸泡水需要送至環(huán)保站進(jìn)行處 理。

　　發(fā)明內(nèi)容

　　本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種處理量大，處理效果好的糯 米 粉加工污水沉淀物處理方法。

　　本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：

　　一種糯米粉加工污水沉淀物處理方法，包括以下方法步驟，

　　1)收集生產(chǎn)中產(chǎn)生的糯米浸泡水，將糯米浸泡水經(jīng)水渠流入到沉淀池 進(jìn)行多級沉淀;

　　2)收集沉淀池中的沉淀物，將沉淀物放置太陽下晾曬，至水分含量在 15%以內(nèi)待用;

　　3)將曬干后的沉淀物放入粉碎機(jī)粉碎，然后過200目篩，得粉料待用 ;

　　4)將粉料放入山泉水中浸泡12-24小時，去除色素，撇去上清液，得 粗淀粉待用;

　　5)將粗淀放在冷凍設(shè)備中，在-10℃的溫度下冷凍4～5小時，得到凍 干粉待用;

　　6)將凍干粉放入烘干機(jī)中，在120℃溫度下烘烤30秒，取出烘烤后的 淀粉自然冷卻，經(jīng)包裝、殺菌即可入庫。

　　本發(fā)明的另一個目的是對步驟4)中的粗淀粉進(jìn)一步加工，提取糯米蛋 白，提取的糯米蛋白可用于醫(yī)藥、飼料的制備原料。

　　本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明具有方法簡單，成本低廉等優(yōu)點，資源 利用率高，得到的淀粉可用于醫(yī)藥、食品、飼料等領(lǐng)域，提高了企業(yè) 的附加值，同時也解決了污染問題，保護(hù)了環(huán)境。