原谷氨酸脫色工藝中活性炭脫色的成本較高，污染環(huán)境，給滿足環(huán)保要求帶來壓力，結(jié)晶母液色澤較深，還含大量的雜質(zhì)，需經(jīng)過多次結(jié)晶、沉淀，再回用，大量的色素、雜質(zhì)長期積累，無法完全根除，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　新谷氨酸脫色工藝路線如下：

　　采用這樣的膜分離工藝取代活性炭，卷式膜超濾在保證收率的同時，減少環(huán)境污染，清潔生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，去除結(jié)晶母液中的大部分色素和雜質(zhì)，使結(jié)晶母液徹底處理干凈，減少操作工序，使產(chǎn)品質(zhì)量得到大大提高。

　　采用超濾膜分離設(shè)備具有如下優(yōu)點：

　　(1)通過谷氨酸中和液和母液超濾設(shè)備脫色，濾液的澄清度及質(zhì)量較好，能夠滿足生產(chǎn)工藝要求。

　　(2)谷氨酸中和液和母液超濾脫色，色素、可溶性蛋白等大分子量雜質(zhì)被大部分截留；濾液澄清透亮，為淡黃色，透光率好,透光度在85%左右，可以滿足要求，并且脫色液質(zhì)量比老工藝好。

　　(3)谷氨酸中和液和母液超濾脫色濃縮倍數(shù)為5-10倍左右，幾乎沒有損失。

　　(4)谷氨酸中和液和母液的超濾脫色過濾，可以去除絕大部分的雜蛋白和色素等，同時減少由于雜質(zhì)過多造成后續(xù)工藝的負(fù)荷。