膜分離技術(shù)如今是一種新興的行業(yè)，解決傳統(tǒng)工藝解決不了的問題。膜分離技術(shù)是可以在常溫下進(jìn)行的，如酶、果蔬汁、等食品飲料濃縮分離行業(yè)。膜分離技術(shù)不發(fā)生相變化，具有冷殺菌潛勢，與有相變的分離法和其他分離法相比，能耗低，因此膜分離技術(shù)又稱省能技術(shù)。

　　膜分離技術(shù)可用于冷殺菌法，代替沿襲的巴氏殺菌工藝等，保持了產(chǎn)品的色香、味兒及營養(yǎng)成分。膜分離技術(shù)不僅適用于有機(jī)物和無機(jī)物，從病毒、細(xì)菌直至微粒的廣泛分離的范圍，而且還適用于許多特殊溶液體系的分離，如溶液中大分子與無機(jī)鹽的分離、一些共沸物或近沸的分離等。

　　由于僅用壓力作為膜分離的推動力，因此分離裝置簡便，操作容易，易自控，維修且在閉合回路中運轉(zhuǎn)，減少了空氣中氧的影響。膜分離技術(shù)易保持食物某些功效特性，如蛋白的泡沫穩(wěn)定性等。并且對稀溶液中微量成分的回收，低濃度溶液濃縮是有效的，物質(zhì)的性質(zhì)不會改變。膜分離工藝適應(yīng)性強(qiáng)，處理規(guī)�？纱罂尚。�操作維護(hù)方便，易于實現(xiàn)自動化控制。以上就是膜分離技術(shù)的優(yōu)勢所在。