1廢水水量與水質(zhì)
福建某公司食品廠主要從事瓜子系列食品的生產(chǎn)加工，炒瓜子系列食品的加工過程包括風(fēng)選、漂洗、蒸煮、上油拋光、炒干、磨光、提香、包裝等工序，生產(chǎn)廢水主要來自漂洗工序。漂洗是利用堿性石灰水去除瓜子殼的外層保護(hù)膜同時(shí)軟化外殼，漂洗廢水外觀為黃色，呈堿性，主要污染物是COD、BOD和SS，屬中高濃度的堿性有機(jī)廢水。廢水量隨瓜子生產(chǎn)的淡、旺季波動很大，根據(jù)實(shí)地調(diào)查和業(yè)主提供的資料，在正常生產(chǎn)季節(jié)，全廠生產(chǎn)廢水的排放量40m3/d。廢水進(jìn)水水質(zhì)及排放標(biāo)準(zhǔn)見表1。
2處理工藝選擇
硅藻土具有孔隙率高、比表面積大、密度小、吸附性強(qiáng)、化學(xué)穩(wěn)定性好等優(yōu)異的理化性質(zhì)，可利用其處理工業(yè)廢水或凈化飲用水[1]。硅藻土能將微生物負(fù)載到表面，形成礦物—微生物的復(fù)合體，能增強(qiáng)吸附劑的吸附性能，提高對吸附對象的去除率。此外，將微生物固定在相比微生物細(xì)胞大得多的硅藻土礦物表面，可解決固液分離的難題。同時(shí)，將微生物固定在一個(gè)限定的空間域內(nèi)，使其保持活性，成為一種可反復(fù)利用的修復(fù)材料。這種微生物—礦物(或其他載體)復(fù)合吸附技術(shù)，不僅使微生物活性有更廣的環(huán)境適性，也提高了吸附劑整體的處理效率[2～3]。經(jīng)實(shí)踐表明，改性硅藻土工藝處理廢水具有投資省、占地面積小、運(yùn)行方便、處理效果穩(wěn)定可靠的優(yōu)點(diǎn)[4]，鑒于改性硅藻土新工藝技術(shù)已在造紙廢水處理工程運(yùn)用中取得較好效果，故本項(xiàng)目將以改性硅藻土新工藝作為主體單元。
該企業(yè)的用地較為緊張，生產(chǎn)淡、旺季明顯，廢水的水量、水質(zhì)波動很大；同時(shí)，生產(chǎn)中漂洗使用了堿性石灰水，出水中pH很不穩(wěn)定。結(jié)合該廠的實(shí)際情況，選擇投資少、占地面積小、耐沖擊、運(yùn)行穩(wěn)定可靠的處理工藝是必須的選擇，最終確定的處理工藝流程如圖1所示。
3工藝單元簡述
3.1初沉池
去除漂洗水中大量石灰殘?jiān)葻o機(jī)顆粒及懸浮在污水中的淀粉、蛋白質(zhì)等有機(jī)顆粒物質(zhì)。
3.2調(diào)節(jié)池
主要起到均衡水質(zhì)水量的作用，并起到水解酸化作用，以降低廢水的pH值。
3.3曝氣循環(huán)澄清池
在曝氣循環(huán)澄清池中投加改性硅藻土，通過循環(huán)曝氣機(jī)的循環(huán)曝氣使反應(yīng)區(qū)處于完全混合狀態(tài)，利用物化和生化雙層作用高效去除水中的溶解性有機(jī)物和非溶性有機(jī)物。改性硅土藻的吸附、網(wǎng)捕作用可將反應(yīng)器內(nèi)的污泥濃度由普通活性污泥法的2400～4800mg/L提高至4000～6000mg/L，較大幅度提高了反應(yīng)器的耐沖擊負(fù)荷和處理能力，極大縮減所需反應(yīng)器的容積，從而減少了占地面積，節(jié)省了工程投資。
3.4曝氣懸浮陶粒濾池
曝氣循環(huán)澄清池出水進(jìn)入曝氣懸浮陶粒濾池，經(jīng)過濾池填料及填料上所附著微生物的過濾和吸附、分解作用，進(jìn)一步去除水中的SS、色度和溶解性有機(jī)物，保證出水達(dá)標(biāo)排放。
4設(shè)計(jì)參數(shù)
4.1初沉池
形式采用平流式沉淀池，池子前端底部設(shè)集泥坑，底部1%坡度。使泥流向集泥坑，坑內(nèi)污泥由污泥泵抽至壓濾機(jī)。尺寸：24.1m×2.0m×0.8m，集泥坑深度2.0m。配置一臺潛水污泥泵。
4.2調(diào)節(jié)池
尺寸：4.0m×6.0m×3m，有效容積：70m3，為埋地式鋼砼結(jié)構(gòu)，內(nèi)配置一臺耐腐潛水泵，流量8m3/h、揚(yáng)程6m。
4.3曝氣循環(huán)澄清池
尺寸：φ3.0×3.5m，有效容積：20.4m3，鋼結(jié)構(gòu)防腐，內(nèi)設(shè)一臺循環(huán)曝氣機(jī)，功率4.0kW，設(shè)置穿孔曝氣管，對其進(jìn)行補(bǔ)充曝氣。
4.4曝氣懸浮陶粒濾池
尺寸：φ3.0×3.2m，有效容積：11.5m3，鋼結(jié)構(gòu)防腐；配置羅茨風(fēng)機(jī)一臺，功率2.2kW、風(fēng)量100m3/h，采開孔式曝氣管曝氣，設(shè)置反沖洗設(shè)施，反沖洗廢水排入調(diào)節(jié)池。
5調(diào)試運(yùn)行及驗(yàn)收監(jiān)測
5.1調(diào)試運(yùn)行
各污水處理池完工后進(jìn)行滿水試驗(yàn)檢查無滲漏，設(shè)備清水試車正常后，進(jìn)入生化系統(tǒng)的調(diào)試階段。曝氣循環(huán)澄清池注入2/3體積的廢水，啟動循環(huán)曝氣機(jī)和鼓風(fēng)機(jī)．調(diào)節(jié)pH值到7～8，投放污水廠的二沉池活性污泥濃縮液（接種）6m3，悶曝2d。隨后，啟動污水泵，每天以設(shè)計(jì)流量（40m3/d）1/3的流量更換廢水，連續(xù)7d培養(yǎng)。之后，以7d為1個(gè)周期，流量和廢水量同步增加1/3，連續(xù)培養(yǎng)23天。當(dāng)曝氣循環(huán)澄清池、曝氣懸浮陶粒濾池出水較清澈，水顏色由深變淺時(shí)，表明微生物培養(yǎng)與馴化已經(jīng)穩(wěn)定，系統(tǒng)調(diào)試完成。
5.2驗(yàn)收監(jiān)測
在系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行2個(gè)月后，由當(dāng)?shù)丨h(huán)境監(jiān)測站取樣監(jiān)測，結(jié)果表明：處理后出水水質(zhì)達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）二級標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)測結(jié)果見表2。系統(tǒng)對CODCr、BOD5、SS等指標(biāo)去除率分別達(dá)到88.8％、95.5％、68.6％，見表2。
6結(jié)論
6.1應(yīng)用改性硅藻土新工藝處理瓜子加工廢水，工程運(yùn)行穩(wěn)定、處理效果良好，出水可達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）中的二級標(biāo)準(zhǔn)要求。
6.2設(shè)施直接投資15.9萬元。其中土建費(fèi)用7.7萬元，設(shè)備、管道及安裝費(fèi)用8.2萬元，噸水投資約4000元。
6.3運(yùn)行費(fèi)用2.73元/噸水。其中電費(fèi)0.73元/噸水，藥劑費(fèi)
1.00元/噸水，人工費(fèi)1.00元/噸水。
污水處理設(shè)備如何選擇？專業(yè)的環(huán)保公司會綜合考慮以下因素：
1.廢水水質(zhì)
2.污水處理程度
3.建設(shè)及運(yùn)行費(fèi)用
4.工程施工難易程度
5.當(dāng)?shù)氐淖匀缓蜕鐣䲢l件
6.污水的水量
7.二次污染
綜合以上因素制定合理的方案，根據(jù)方案來定制設(shè)備。