果汁濃縮分離處理不單單能夠從很大程度上減小果汁的體積，并且使果汁運(yùn)輸變得非常方便，還能夠大大提升果汁儲(chǔ)存的穩(wěn)定性。近幾十年來，為了使果汁產(chǎn)品的質(zhì)量提升，同時(shí)使生產(chǎn)的消耗減小，專業(yè)人士多年都致力于果汁濃縮分離處理研究，終于研究出優(yōu)質(zhì)、高效、簡單的果汁濃縮分離膜技術(shù)。

　　反滲透膜法進(jìn)行果汁濃縮分離處理是近三十多年來果汁生產(chǎn)工業(yè)的關(guān)注熱點(diǎn)，這種新型果汁濃縮分離工藝和傳統(tǒng)工藝相比，具有能夠在常溫下進(jìn)行、并且能夠保留原始風(fēng)味的優(yōu)點(diǎn)。

　　經(jīng)過多年的研究發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用在果汁濃縮分離處理的膜元件根據(jù)結(jié)構(gòu)形式其分離性能也不盡相同，水處理工程中常見的卷式膜元件相對(duì)于板式膜元件有著較多的優(yōu)點(diǎn)可尋，卷式膜元件因?yàn)槭蔷砥饋淼模�所以其膜表面積非常大，也就是說其吸附面積相對(duì)板式膜元件大出很多。

　　除了以上說到膜元件的結(jié)構(gòu)會(huì)影響果汁濃縮分離處理過程以外，系統(tǒng)操作條件的改變也是影響果汁濃縮分離處理的關(guān)鍵之所在，工作溫度就是系統(tǒng)操作條件中一個(gè)重要數(shù)據(jù)，操作溫度的升高會(huì)加快果汁中香味分子透過加強(qiáng)，所以溫度的增加在一定范圍內(nèi)對(duì)果汁濃縮分離處理來說是有優(yōu)勢(shì)的，與此同時(shí)，操作壓力也是一項(xiàng)重要的操作數(shù)據(jù)。