摘要：介紹了采用隔油+ 調(diào)節(jié)池+ UASB + 接觸氧化法工藝處理高濃度食品廢水的工藝設(shè)計實例，并對運行效果進行了分析。從該運行結(jié)果看，食品廢水采用該工藝是成功的，該工藝占地面積小，產(chǎn)生剩余污泥量少，處理成本低，適應(yīng)強，且運行效果穩(wěn)定，出水水質(zhì)各項指標(biāo)均可達到現(xiàn)行的排放標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞： 食品廢水；上流式厭氧污泥床；生物接觸氧化

某食品有限公司從事餅干，糕點，面...

食品工業(yè)是以農(nóng)、牧、漁、林業(yè)產(chǎn)品為主要原料進行加工的工業(yè)。食品工業(yè)作為中國經(jīng)濟增長中的低投入、高效益產(chǎn)業(yè)正在引人注目地發(fā)展、擴大；這種擴大對中國的經(jīng)濟發(fā)展無疑是有促進作，但從環(huán)境保護的角度來講，食品工業(yè)污水對環(huán)境的影響也要引起有關(guān)方面高度重視。

食品工業(yè)包括許多與飲食有關(guān)的行業(yè)，有不同的分類方法。若按所用的原料分類，可分為：肉與肉制品工業(yè)；水產(chǎn)品加工工業(yè)；禽蛋加工工業(yè)；水果、...

　　一、農(nóng)藥廢水的特點及其處理方法是什么

　　農(nóng)藥品種繁多，農(nóng)藥廢水水質(zhì)復(fù)雜。其主要特點是：

　　(1)污染物濃度較高，化學(xué)需氧量(COD)可達每升數(shù)萬mg;

　　(2)毒性大，廢水中除含有農(nóng)藥和中間體外，還含有酚、砷、汞等有毒物質(zhì)以及許多生物難以降解的物質(zhì);

　　(3)有惡臭，對人的呼吸道和粘膜有刺激性;

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近年來，榨菜生產(chǎn)規(guī)�；�、集約化程度愈來愈高，并形成大量特色食品工業(yè)園區(qū)，在其生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量高鹽高氮磷有機廢水（10 m3/t榨菜），該類廢水具有鹽度高（3%~15%）、有機物及氮磷濃度高（COD 3 000~41 000 mg/L，TN 100~1 000 mg/L，TP 20~300 mg/L），溶解性有機質(zhì)多，可生化性好的特點。

目前，食品工業(yè)高氮磷有機廢水耐鹽/嗜鹽...

　　高色度廢水的處理在食品工業(yè)廢水處理一直是難點。食品工業(yè)廢水的高色度的主要來源：第一，食品生產(chǎn)過程中，化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生色素，最后進入廢水之中，如醬油發(fā)酵過程中葡萄糖氧化生成的類黑素等;第二，生產(chǎn)過程中，為了...

炒貨食品多以植物果實為原料，其中含有大量的萘醌類、黃酮類、酚類及其衍生物等有機化合物，這些化合物分子結(jié)構(gòu)含有大量的π鍵基團(羰基、醛基、羧基等)，可造成分子在紫外－可見光區(qū)的吸收，所以也叫做生色基團。在炒貨食品的制作過程中，這些有機物便隨生產(chǎn)過程進入生產(chǎn)廢水中，造成廢水的色度。據(jù)調(diào)查，炒貨類食品加工產(chǎn)生的廢水可達400 ～ 500 倍色度，即便廢水經(jīng)過生化處理等常用工藝處理后的COD 等指標(biāo)...

面對日益規(guī)范且安全意識逐漸增強的市場，食品和飲料行業(yè)只能提高產(chǎn)品質(zhì)量以符合更加嚴(yán)格的要求。由于水或配料而引起的食品微生物污染可能導(dǎo)致變色、產(chǎn)生異味以及保質(zhì)期縮短。制造商為適應(yīng)消費市場的要求，減少化學(xué)添加劑和防腐劑的使用，更增加了食品飲料沾染細菌的危險。因此在整個食品飲料加工生產(chǎn)過程中，有效的微生物消毒是必不可少的。

紫外線 (UV) 消毒技術(shù)是一種非化學(xué)物質(zhì)消毒方法，它正日益...