近年來人們對植物多糖的生物活性有了新的認(rèn)識(shí)，植物多糖具有許多生物活性功能，例如調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、抗輻射、抗病毒、保護(hù)肝臟等，且毒副作用小。因此，對多糖的研究開發(fā)成為醫(yī)藥行業(yè)的熱門領(lǐng)域。但是由于植物多糖的分離純化方法尚未形成一種高效模式，因此運(yùn)用各種分離純化方法對植物多糖的純化分析，仍是研究工作的重心。

　　超濾膜是一項(xiàng)新興的高效分離技術(shù)，是是以壓力為驅(qū)動(dòng)力，利用機(jī)械篩分的原理選擇性地從溶液中分離出大粒子溶質(zhì)的分離過程。在膜的一側(cè)施以適當(dāng)壓力，就能篩出小于孔徑的溶質(zhì)分子，適于處理溶液中溶質(zhì)的分離和增濃。多糖在水提液中可以溶解，用截留分子量適宜的超濾膜能很容易地實(shí)現(xiàn)植物多糖與水溶性小分子的分離，能夠保證大程度的發(fā)揮藥效。筆者就目前超濾膜在多糖分離純化方面的應(yīng)用進(jìn)行了回顧，概述了該技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀。

　　一、超濾膜在多糖中的應(yīng)用實(shí)例

　　超濾膜濃縮薏苡多糖

　　超濾膜對薏苡仁多糖提取液濃縮和除小分子雜質(zhì)的過程

　　該文獻(xiàn)在同樣的料液、溫度和操作壓力下，考察了四種不同截留分子量的陶瓷超濾膜，發(fā)現(xiàn)截留分子量為150kDa的超濾膜適合于薏苡仁多糖提取液的濃縮；同理，經(jīng)過試驗(yàn)得出，當(dāng)壓力在0.13-0.21MPa，溫度在20-60度時(shí)，壓力和溫度的提高均有利于超濾膜通量的增大。

　　二、膜工藝過程的濃差極化及膜污染分析

　　在超濾過程中，膜污染阻力隨著時(shí)間的延長而不斷增大，而濃差極化效應(yīng)則不斷減小。其中濃差極化主要因?yàn)槟さ倪x擇透過性使被截留溶質(zhì)在膜表面處累積，這種濃度的累積會(huì)導(dǎo)致溶質(zhì)想原料主體的反向擴(kuò)散，但經(jīng)過一定的時(shí)間會(huì)達(dá)到定態(tài)。

　　超濾膜分離純化多糖的影響因素

　　1、超濾膜的預(yù)處理

　　為降低膜污染，浸提液在進(jìn)行超濾前必進(jìn)行預(yù)處理除去雜質(zhì)。預(yù)處理的方法很多，可以用微濾法、醇沉的方法、離心法來保證溶液的澄清，保證超濾的順利進(jìn)行。但是微濾預(yù)處理時(shí)，多糖被微濾膜截留，可能導(dǎo)致多糖；而高速離心對不溶性固形物有較高的去除率，多糖損失較少。

　　2、超濾膜的膜孔徑選擇

　　膜的選擇包括截留分子量和膜材質(zhì)的選擇兩方面，一般情況下通常選用膜的截留分子質(zhì)量稍大的膜，而優(yōu)良的膜材料和膜面改良仍需研究開發(fā)。

　　膜通量越大，超濾用時(shí)越短，能耗越低。將多糖提取液依次通過截留分子量為1萬Da、3萬Da、5萬Da和6萬Da的超濾膜，然后測定每段的靈芝多糖的含量，以了解植物多糖的分子量分布，在此基礎(chǔ)上合適的膜孔徑。