尋源公告
公告編號：YBXYGG202311280013
一、采購項目基本情況
采購人：河源碧優(yōu)選飲用水有限公司
采購項目編號：YBCGXY202311280012
采購項目名稱：2024年度怡寶碧優(yōu)選工廠餐飲配送服務(wù)項目
采購內(nèi)容和范圍：
1、乙方根據(jù)甲方用餐人數(shù)提供工作餐并按規(guī)定時間配送到甲方食堂。
2，一日四餐含早、中、晚、夜宵共四餐。其中早餐為自助形式，（早餐五個品種，員工五選三），中、晚餐大鍋菜各提供不少于6個品種，標準提供的菜式為1大葷、1小葷、2素菜，1米飯、1湯/粥（其中米飯、湯/粥任食），夜宵提供不少于4個品種，如：炒飯/炒面、包子，饅頭或者其他面食小吃等；根據(jù) 甲方需要提供早餐和夜宵，且需按照甲方規(guī)定時間送餐到甲方食堂；
3、保障食材來源的品質(zhì)衛(wèi)生及安全（例：不能使用凍肉）；
4、食堂桌椅、地面、餐具（嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程）廚具等清潔衛(wèi)生以及廚余垃圾處理工作，避免蟲害發(fā)生；
5、 乙方需在每周五15：00前提供下周菜單給甲方確認，并且中、晚餐嚴格按照菜單制作食材。（甲方根據(jù)自身要求，有權(quán)要求乙方按需要更改菜單）
6、 食品安全、消防安全、水、電、氣安全使用管理；
是否采用費率尋源：否
二、供應(yīng)商資格要求
技術(shù)符合性:
1、需提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可復印件并加蓋公章（證件均在有效期內(nèi)僅限餐飲單位參與）；
2、企業(yè)為員工購買的意外保險或者社保（提供購買意外保險的合同或社保記錄明細清單，二者有一即可）；
3、能夠保障食材來源證據(jù)：提供主材（糧、油、肉類）采購流程和上游供應(yīng)商發(fā)票或者購銷合同，近6個月內(nèi)產(chǎn)品檢疫/檢驗報告（發(fā)票或者購銷合同，如有合同要加蓋供應(yīng)商公章）；