在研究中日本的TakamichiSaeki等對廢糖蜜、分離酵母之后酵母的發(fā)酵廢液進行研究，采用G一5凝膠過濾的結果顯示：黑棕色部分的式量分布于2000～9000的范圍，其中峰值在3200附近。通過G一100凝膠實驗之后其峰值也在3700附近，結果與G一5O凝膠段相似。在國外實驗過程中，能夠看出色素分子的式量是比較大的。分子結構也會相對復雜，生物處理工藝難以破解大分子結構。從而在工業(yè)上一般會使用強氧化對其分子結構進行破解，一般有Fenton氧化，以及O3氧化。對其分子結構破壞后，廢水色度降低。去除色度的原理Fenton和O3基本相同，都是由于臭氧和芬頓都有強氧化性，得電子能力非常強。這種氧化性會使得大分子的外部基團的化學鍵斷裂，反應方式主要是：

　　生物處理主要是通過微生物的分解作用對色素大分子分解之后再通過后續(xù)處理進一步對色素進行分解。生物處理的特點是去除成本低，但是去除效率較低。工業(yè)上對發(fā)酵后的高濃度廢水一般采用厭氧+水解酸化+厭氧+缺氧+好氧的工藝。具體聯(lián)系污水寶或參見http://www.northcarolinalenders.com更多相關技術文檔。

    關于色素日本SadahiroOhmom等在篩選色素降解菌方面做了大量的研究，其方法是先將發(fā)酵廢液離心(6000gX15min)。除去懸浮粒子，土清液在50℃下真空蒸發(fā)濃縮5倍，濃縮液在流動的自來水中滲2d，在去離子水中滲析2d。得到非滲析的糖蜜色素液，試驗時將該非滲析色象液或者合成類黑精色素加入培養(yǎng)基中，調節(jié)顏色至在475mn波長下的光密度為3.5，測量菌體培養(yǎng)完成后光密度的減少率即為該菌的脫色率。他們首先從擔子菌綱(Bassidomycetes)中篩選出具有使類黑精(由葡萄糖一谷氨酸體系合成)溶液脫色能力的菌株CoriolsuspNo.20，然后又對該綱下23個屬的3O個菌株進行篩選，結果發(fā)現(xiàn)棕腐菌(brown—rot—fungi)不能脫色，白腐菌(white—rot—fugni)的6個屬中7個菌株具有脫色活性，尤其是雜色革蓋菌(CoriousversicolorPs4a)具有高的脫色活性：在最佳條件下脫色率接近8O%。