味精廠以玉米為原料生產(chǎn)淀粉，然后以淀粉為原料生產(chǎn)味精，生產(chǎn)過程中排放大量淀粉廢水。這些淀粉廢水若不經(jīng)過處理直接排放，其水中所含有的有機物，進入水體后迅速消耗水中的溶解氧，造成水體缺氧而影響魚類和其他水生動物的生存，同時廢水中懸浮物易在厭氧條件下分解產(chǎn)生臭氣，惡化水質(zhì)。

味精廠淀粉廢水處理工藝由提取蛋白、厭氧生物處理和好氧生物處理3部分組成。提取蛋白采用氣浮分離技術(shù)，淀粉生產(chǎn)車間的味精廠淀粉廢水流過格柵，先去除大的懸浮物，然后進入集水井，集水井的廢水泵入氣浮池提取蛋白飼料，濕蛋白飼料經(jīng)烘干制成干蛋白飼料。氣浮分離后的廢水流入調(diào)節(jié)沉淀池，以調(diào)節(jié)水量并沉淀去除部分懸浮物。厭氧生物處理采用UASB技術(shù)，調(diào)節(jié)沉淀池味精廠淀粉廢水用泵壓入UASB進行厭氧生物處理，大部分有機物在UASB 反應(yīng)器中降解，反應(yīng)過程中產(chǎn)生的沼氣經(jīng)水封罐、氣水分離器、脫硫器處理后進入沼氣儲柜進行利用。UASB 出水自流進入預曝沉淀池，預曝沉淀池是厭氧處理單元和好氧處理單元之間的重要構(gòu)筑物，其功能主要是去除厭氧出水的懸浮物和H2S等有害氣體，增加水中的溶解氧，為好氧處理創(chuàng)造有利的條件。好氧生物處理采用SBR技術(shù)，預曝沉淀池的出水自流進入SBR進行好氧生物處理，以進一步降解水中的有機物。調(diào)節(jié)沉淀池、UASB、預曝沉淀池、SBR等處理單元產(chǎn)生的污泥排入集泥井，集泥井中的污泥泵提升至污泥濃縮池，污泥經(jīng)濃縮后進入污泥脫水間進行機械脫水，產(chǎn)生的泥餅作為有機農(nóng)肥外運。

味精廠淀粉廢水處理方法比較：

一、氣浮—UASB—SBR法處理味精廠淀粉廢水
SBR 法是序批式活性污泥法（Sequencing Batch Reactor）的簡稱，早在1914 年就已開發(fā)，后經(jīng)美國Irvine教授等的研究改進，并于1980年在印地安那州實施， 取得滿意的效果從而得到廣泛的推廣。序批式活性污泥法工藝由按一定時間順序間歇作運行的反應(yīng)器組成。SBR工藝的一個完整的操作過程，亦即每個間歇反應(yīng)器在處理味精廠淀粉廢水時的操作過程包括如下五個階段：進水期；反應(yīng)期；沉淀期；排水排泥期；閑置期。

SBR反應(yīng)器的特點：

（1）運行操作靈活，效果穩(wěn)定。SBR 法在運行操作過程中，可以根據(jù)味精廠淀粉廢水水量水質(zhì)的變化、出水水質(zhì)的要求來調(diào)整一個運行周期中各個工序的運行時間、反應(yīng)器的混合液的容積變化和運行狀態(tài)來滿足多功能的要求；

（2）工藝簡單，運行費用低。SBR 原則上不需要二沉池、回流污泥及設(shè)備，一般情況下不必設(shè)調(diào)節(jié)池，多數(shù)情況下可以省去初沉池。SBR法的工藝簡單，便于自動控制。SBR系統(tǒng)構(gòu)筑占地面積少、節(jié)省投資；

（3）反應(yīng)推動力大，凈化速率高。在采用限制曝氣和半限制曝氣方式運行時，有機物濃度的變化在時間上是一個理想的推流過程，從而使它保持了最大的反應(yīng)推動力；

（4）能有效防止絲狀菌膨脹。限制曝氣的SBR最不容易出現(xiàn)污泥膨脹；

（5）SBR法的運行效果穩(wěn)定，即無完全混合的跨越流，也無接觸氧化法中的溝流；

（6）對水質(zhì)、水量變化的適應(yīng)性強，耐沖擊負荷。

二、氣浮—UASB—接觸氧化法處理味精廠淀粉廢水

生物接觸氧化法是具有活性污泥與生物濾池優(yōu)點的生物膜法，生物接觸氧化池內(nèi)設(shè)置填料，填料淹沒在味精廠淀粉廢水中，填料上長滿生物膜，廢水與生物膜接觸過程中，水的有機物被微生物吸附、氧化分解和轉(zhuǎn)化成新的生物膜。從填料上脫落的生物膜，隨水流到沉淀池后被除去，廢水得到凈化。具體參見http://www.northcarolinalenders.com更多相關(guān)技術(shù)文檔。

1、優(yōu)點：

（1）由于填料的比表面積大，池內(nèi)充氧條件好，氧化池內(nèi)單位容積的生物量高于活性污泥法曝氣池及生物濾池，可以達到較高的容積負荷；

（2）因污泥濃度高，當有機容積負荷較高時，其F/M仍保持在一定水平，因此污泥產(chǎn)量與活性污泥法相當。

2、缺點：

（1）使用生物接觸氧化池時，如果設(shè)計或者運行不當，易引起填料堵塞，影響處理效果；

（2）此方案所需構(gòu)筑物過多，占地面積大，建設(shè)投資大；

（3）處理后的味精廠淀粉廢水的出水較渾濁，有機物去除率較低；

（4）需要較多的填料和填料支撐結(jié)構(gòu)。