1、啤酒廢水主要污染物及其設(shè)計(jì)指標(biāo)

根據(jù)啤酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，生產(chǎn)過(guò)程中排放的主要污染物是pH、CODCr、BOD5和SS，其中，CODCr、BOD5、SS的濃度均在1500mg/L~2500mg/L之間，屬高濃度有機(jī)廢水。從新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的廢水水質(zhì)監(jiān)測(cè)資料分析，見(jiàn)表1，廢水中有機(jī)污染物濃度較高，采用常規(guī)生物處理技術(shù)很難實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

表1　啤酒廢水水質(zhì)、水量實(shí)測(cè)值
 
參照新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的廢水水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果，確定公司污水處理設(shè)施進(jìn)水水質(zhì)、水量設(shè)計(jì)指標(biāo)，見(jiàn)表2。

表2 污水處理設(shè)施設(shè)計(jì)指標(biāo)
 
2、深井曝氣處理工藝及說(shuō)明

深井曝氣(即超深水曝氣)工藝是采用生物處理為主、物化處理為輔的工藝技術(shù)，實(shí)際上是以地下深井作為曝氣池的活性污泥法，曝氣池由下降管及上升管組成。將廢水和污泥引入下降管，在井內(nèi)循環(huán)，空氣注入下降管或同時(shí)注入兩管中，混合液則由上升管排至固液分離裝置，廢水循環(huán)是靠上升管和下降管的靜水壓力差進(jìn)行的。其處理工藝流程為：廢水經(jīng)格柵除渣機(jī)去除直徑>1.5mm的大顆粒懸浮物后流入集水池，初步調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，再由污水泵提升至初沉池，與二沉池回流污泥混合，利用活性污泥的吸附性和凝聚性去除廢水中SS和有機(jī)物，沉淀污泥入污泥濃縮池，濃縮脫水后外運(yùn)；初沉池出水進(jìn)入調(diào)節(jié)水解池，控制池中溶解氧濃度<0.2mg/L，在兼性微生物作用下，廢水中有機(jī)物發(fā)生水解酸化反應(yīng)，大分子有機(jī)物降解成小分子有機(jī)物并去除部分COD、BOD，以提高廢水的可生化性。將二沉池剩余污泥回入調(diào)節(jié)水解池，池中設(shè)置曝氣管進(jìn)行預(yù)曝氣和攪拌混合，對(duì)廢水水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)池出水自流入深井曝氣池進(jìn)行好氧生化處理，曝氣池深度大，溶解氧濃度高，達(dá)40mg/L~60mg/L，氧化能力極強(qiáng)，可快速高效地將廢水中的有機(jī)物氧化分解成CO2、H2O及其他無(wú)機(jī)物，化有害為無(wú)害，最后處理水進(jìn)入脫氣池脫除粘附在污泥上的微氣泡后在二沉池進(jìn)行固液分離，二沉池出水達(dá)標(biāo)排放或回用于生產(chǎn)和綠化灌溉。二沉池污泥部分通過(guò)污泥回流泵回入深井，剩余污泥進(jìn)入污泥濃縮池，濃縮脫水后外運(yùn)(見(jiàn)圖1)。
 
3、深井曝氣設(shè)計(jì)參數(shù)

井徑：1m~6m　　   實(shí)際井徑：4.2m

井深：50m~150m　　實(shí)際井深：40m

井內(nèi)液體循環(huán)速度：1.2~1.5m/s

井內(nèi)平均溶解氧：40~60mg/L

氧利用率：60%~90%

氧轉(zhuǎn)移效率：1.9~3.0kg　O2/h·m3

動(dòng)力效率：2.3~4.5kgBOD/kgMLSS·D

污泥濃度：5~15g/L

污泥負(fù)荷：0.75~1.25kgBOD/kgMLSS·D

4、處理效果

新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司在監(jiān)測(cè)期間，污水處理設(shè)施進(jìn)、出口廢水水質(zhì)平均濃度及處理效果見(jiàn)表3。

由表3監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司正常生產(chǎn)狀況下，所排廢水經(jīng)過(guò)污水處理設(shè)施處理后，pH均值為8.1；懸浮物均值濃度為12mg/L、排放量為5.83t/a；CODCr均值濃度為37.4mg/L、排放量為18.2t/a；BOD5均值濃度為5.43mg/L、排放量為2.64t/a，主要污染物去除率均達(dá)到98%以上，出水濃度均可達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-96)中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，回用于生產(chǎn)和綠化灌溉。

表3　污水處理設(shè)施處理效果
 
5、經(jīng)濟(jì)效益分析

從深井曝氣處理工藝實(shí)際運(yùn)行情況來(lái)看，直接運(yùn)行費(fèi)用主要是設(shè)備電耗費(fèi)用和人工費(fèi)用，處理每立方廢水所需直接運(yùn)行費(fèi)用約在0.8元，廢水處理成本較低，能夠保證污水達(dá)標(biāo)排放。(新疆維吾爾自治區(qū)環(huán)境保護(hù)局)