一、 屠宰污水特點在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的污水，而且屠宰污水中還含有大量對人類健康有害的微生物。屠宰污水如不經處理直接排放，會對水環(huán)境造成嚴重污染，第人畜健康造成危害。屠宰污水所含污染物質大多屬于易于生物降解的有機物，在它們排入水體后，會迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死...

屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污，油脂質，毛，肉屑，骨屑，內臟雜物，未消化的食物，糞便等污物，固體懸浮物含量高。屠宰廢水有機物含量高，可生化性好，但其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大。屠宰廢水中的營養(yǎng)物主要是氮，磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。1.混凝法：混凝處理常用的混凝劑有鋁鹽!鐵鹽等，其中聚合硫酸鐵混凝處理屠宰廢水效果較好，為減少...

       長期以來處理屠宰廢水的方法主要是生物法。但在北方地區(qū)的冬季，由于氣溫較低，細菌繁殖較慢，生物法處理效果極難符合要求。為了解決這一問題，研究人員探索采用化學絮凝法處理屠宰廢水的新途徑，通過投加一定濃度的化學藥劑促使污水的各種顆粒沉降、膠體脫穩(wěn)，對部分溶解性的污染物也有一定的去除能力，它能在很短的時間內削減污染負荷。 ...

隨著人們生活水平的不斷提高，屠宰行業(yè)得到迅速發(fā)展，產生的廢水排放量也越來越大，成為有機污染尤其是氮污染的最大工業(yè)污染源之一〔1〕。屠宰加工廢水中含有大量血污、油脂質、內臟雜物、未消化的食料、糞便等污染物，其有機物濃度高，成分復雜，污染物中所含有的蛋白質、尿素、尿酸、脂肪和碳水化合物會通過厭氧、好氧微生物的氨化作用進一步轉化為高濃度的氨氮，高濃度的屠宰加工廢水經傳統(tǒng)SBR工藝處理后氨氮指標往往難以達...

       常用于處理屠宰廢水的化學法主要有水解、混凝沉淀等，此法一般作為廢水的預處理，也可作為廢水的最終處理。        1．1堿性水解和酶水解        該法使用堿性物質或酶水解以減少廢...

屠宰過程中將產生一定的屠宰后清洗、解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養(yǎng)化，嚴重破壞水體的自盡能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農業(yè)灌溉。堿性水解和酶水解堿性水解和酶水解該法使用堿性物質或酶水解以減少廢水中的脂肪顆粒，常作為屠宰廢水的預處理(通常采用石灰)，其中石灰經濟實用但是會產生大量的廢渣進行預處理，預處理時控制氫氧化鈉濃...