一、問(wèn)題的提出　　泔水, 即所稱的剩菜剩飯, 它極易腐爛變質(zhì)、污染環(huán)境、傳播病菌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì), 僅全國(guó) 100 多個(gè)大中型中心城市餐飲業(yè), 每天產(chǎn)生的泔水量就接近 300 多萬(wàn)噸。 由于不能正確處理, 給人們的生產(chǎn)生活帶來(lái)一系列負(fù)面影響, 并造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。另?yè)?jù)了解, 目前一般大賓館、飯店、食堂大多不采取直接傾倒泔水的方法, 而是以一定價(jià)格銷售給一些個(gè)體養(yǎng)豬戶。 這些養(yǎng)豬戶把收回來(lái)的泔水...

城市泔水，即城市餐館、飯店、單位食堂等地方產(chǎn)生的剩菜剩飯，它極易腐爛變質(zhì)、污染環(huán)境、傳播病菌。泔水同時(shí)又具有可回收利用價(jià)值，因?yàn)樗�的液體成份中含有許多動(dòng)、植物油脂，許多不法經(jīng)營(yíng)者從泔水中簡(jiǎn)單分離出泔水油，有的經(jīng)過(guò)處理加工成食用油銷售，有的用來(lái)制造假冒偽劣的工業(yè)產(chǎn)品。另?yè)?jù)了解，目前一般大賓館、飯店、食堂大多不采取直接傾倒泔水的方法，而是以一定價(jià)格銷售給一些個(gè)體養(yǎng)豬戶，長(zhǎng)期食用這種飼料的豬，其肉質(zhì)...

近年來(lái)，隨著人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求，人民是生活水平不斷提高。而產(chǎn)生的城市泔水問(wèn)題也得到了更多的關(guān)注。政府部門(mén)關(guān)注一些大型餐企，使餐廚垃圾的處理已經(jīng)開(kāi)始走向正規(guī)。但是，因?yàn)椴蛷N垃圾問(wèn)題存在的時(shí)間太長(zhǎng)，甚至成為一種行業(yè)。目前，普遍存在餐廚垃圾處理不規(guī)范問(wèn)題。從一些相關(guān)報(bào)道中我們可以看出，泔水處理及其方法所存在亟待解決。　　城市泔水，又被稱為事物下腳，或淆水，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是剩飯剩菜�？梢詮牟宛^、飯...

讓我們先了解一下什么是泔水?飯館、家庭在吃完飯后把剩下的飯菜之類倒在一起(比如說(shuō)桶里)混合，那些剩飯菜就叫做泔水，也叫潲水又稱餿水。城市泔水是指人們?cè)陲埖辍⒉蛷d、學(xué)校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜，包括做菜前廢棄的蔬菜、魚(yú)肉等下腳料和人們?cè)诩依飶U棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物。有些飯館老板要問(wèn)了飯店泔水能倒垃圾桶嗎?答案是否定的�！　°锼�直接倒入垃圾桶或垃圾房，泔水的滴漏不僅給環(huán)衛(wèi)工人的垃圾收...

 　　農(nóng)村廚房泔水怎么處理，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)常使用剩菜剩飯喂豬。這樣的處理方式成本低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)豬的好飼料。但是剩菜剩飯直接用來(lái)喂豬還是有一定危害的，需要經(jīng)過(guò)一定程序的加工之后才能成為飼料�！　�1、農(nóng)村廚房泔水處理之厭氧發(fā)酵處理工藝流程　　液態(tài)部分發(fā)酵產(chǎn)沼氣　　液態(tài)部分發(fā)酵工藝流程主要包括：　　預(yù)處理-水解酸化-產(chǎn)沼氣-沼氣利用-沼液，沼渣處理及再利用　　發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣中含有甲烷，二氧...

城市泔水，又被稱為食物下腳，或淆水，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是剩飯剩菜�？梢詮牟宛^、飯店、學(xué)校和相應(yīng)事業(yè)單位食堂以及城市居民家庭等處獲得。雖然是用過(guò)之后的二次“垃圾食物”，但是其中仍然有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相關(guān)資料表明干物質(zhì)含蛋白20%、總能20mj/kg相脂肪10%、鹽分3.5%,粗灰分12%，如果處理適當(dāng)，可以成為種重要的飼料資源�！　∽罱鼛啄辏�餐廚垃圾的問(wèn)題已經(jīng)越來(lái)越得到煤體、政府職能部門(mén)的關(guān)注，一些大...