食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀...
1引言
SBR工藝是近幾年來在全球被廣泛認(rèn)同和采用的一種污水處理技術(shù)，它以構(gòu)筑物數(shù)量少、結(jié)構(gòu)簡單和處理后出水水質(zhì)好，非凡是在難生化降解的廢水處理中尤其有效，從而引起人們的極大關(guān)注。食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，在其廢水處理中，已逐漸證實(shí)，SBR工藝的可行性和優(yōu)越性。通過工程實(shí)踐，SBR工藝應(yīng)用于糖果等加工廢水的處理...
據(jù)報(bào)道，中國將在2015年取代美國成為全球最大的食品和日用品市場。隨著食品工業(yè)的高速發(fā)展及其工業(yè)化程度的不斷加強(qiáng)，食品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的環(huán)境污染日益加劇，對人類健康的危害也日益普遍和嚴(yán)重，特別是生產(chǎn)過程排出的廢水，具有有機(jī)污染物濃度高、懸浮物含量高、油脂含量高、氮磷化合物含量高、水質(zhì)和水量變化幅度大等特點(diǎn)，如果不加以妥善處理直接排入水體，必將對環(huán)境造成極大危害。食品生產(chǎn)過程中排放的廢水不僅量大...
一、速凍食品廢水的主要來源
(1)原料清洗廢水
速度食品廠每天需對生產(chǎn)原料蔬菜、肉類進(jìn)行清洗;
(2)設(shè)備清洗廢水
速度食品廠每天需對生產(chǎn)用的和面機(jī)、絞肉機(jī)、成型機(jī)、操作臺、食品箱及地板等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行一次清洗;
(3)工人清洗廢水
根據(jù)速凍食品廠生產(chǎn)規(guī)模，各車間正常生產(chǎn)...
1 廢水水質(zhì)
豆制品(豆奶粉、豆奶飲料)、乳制品（酸奶、鮮奶等）、啤酒生產(chǎn)廢水的水質(zhì)見表1，其處理水量分別為800、400、600m3/d。
